风土

波美侯法定产区 AOC，波尔多最小的产区之一

波美侯位于Libourne葡萄酒产区，是该地区最小的产区之一，拥有约 800 公顷的葡萄园，每公顷有 7,500 棵葡萄树。大多数生产商都是以家庭为经营单位，平均拥有 6 公顷的葡萄庄园。这里的酒庄（被葡萄园包围的房子）总体上不如梅多克产区那么令人印象深刻，但葡萄酒的质量却丝毫不逊色。

虽然规模不大，但波美侯 AOC 却拥有优质的资源：非常肥沃的土壤，主要由粘土、砾石、沙子组成，还含有氧化铁，称为铁渣，这些造就了该产区风土的特殊性；温和的气候使葡萄藤能够完美生长。 .

葡萄园的历史可以追溯到高卢罗马时代，12 世纪，当Saint-Jean-de-Jérusalem医院骑士团（今天的马耳他骑士团）在波美侯建立时，葡萄园被重新种植。

因此，朝圣者可以在一个怡人的地方用餐并喝点酒解渴。该产区大部分葡萄园在百年战争期间被毁，于 18 世纪再次重新种植。

在此期间，波美侯产区经常与圣艾米利产区用混淆，该产区的身份不太被认可。

十九世纪，在根瘤蚜危机之后，葡萄园进行了重新设计和更新，以美乐为主。从那时起，波美侯就得到了认可，其声誉不断提高，这主要归功于运输的发展（1851 年巴黎-利布尔纳铁路线）以及两次世界大战期间和 1945 年之后来自科雷兹家族和比利时人在此定居，专门从事葡萄酒贸易。

由于靠近利布尔讷市，波美侯葡萄酒贸易正在通过利布尔讷港发展，该港长期以来被认为是与欧洲的十字路口。

1900 年代，葡萄种植者决定创建葡萄酒和农业联盟来推广波美侯产区。 20 年代末，该产区被命名为为法定产区，并于 1936 年得到承认。几十年后，该产区的章程进行了修订。

尽管波美侯产区没有官方分级，但如今它与邻近的产区一样得到认可，并已成为世界上最著名的产区之一。一些非官方排名已经公布； Château La Croix du Casse 被归为二级。

在波美侯产区，众多著名酒庄闻名于世，例如Château Pétrus，是葡萄酒爱好者和专业人士的必去之地

Château La Croix du Casse占地9.5公顷的葡萄园位于波美侯以南、利布尔讷镇以东的卡图索公社，距离Châteaux Figeac和Cheval Blanc数公里，汇集了90%的美乐和10%的品丽珠。

葡萄园由平均树龄 35 年的葡萄藤组成，形成一个整体，在砾石和古老沙地的梯田上，下面覆盖着富含铁质的土壤