Une émergence à partir du XIXe siècle
grâce au négoce.
Au XIXe siècle, le vignoble est repensé et renouvelé avec une prédominance de merlot, suite à la crise du phylloxéra. Depuis cette époque, Pomerol est reconnue et sa réputation ne cesse de grandir notamment grâce au développement des transports (ligne ferroviaire Paris-Libourne en 1851) et à l’installation, pendant l’entre-deux-guerres puis après 1945, de familles corréziennes et belges, spécialisées dans le négoce du vin.
Grâce à sa proximité avec la ville de Libourne, le commerce des vins de Pomerol se développe entre autres via le port de Libourne, pendant longtemps considéré comme un carrefour avec l’Europe.
Dans les années 1900, les viticulteurs décident de créer un syndicat viticole et agricole pour mettre en avant l’appellation Pomerol. A la fin des années 1920, l’appellation est délimitée, puis reconnue en 1936. Le cahier des charges de l’appellation sera révisé quelques décennies plus tard.