Une nouvelle orientation
Juste après son acquisition, Philippe Castéja modernise le packaging du vin pour souligner le changement d’orientation du Château, et créé un second vin, les Chemins de la Croix du Casse, afin de renforcer l’effort qualitatif.
Pour la petite histoire, lorsque Philippe Castéja a refait le packaging du vin, il a ajouté sur l’étiquette l’emblème des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle qui est aussi le symbole de l’ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem.
Cette petite croix avec une coquille Saint-Jacques au croisement des branches était autrefois sculptée sur les bornes du domaine de la Commanderie et est aujourd’hui brodée sur leur robe rouge. Sur le chemin de Saint Jacques-de-Compostelle, la croix est toujours un guide pour les pèlerins, et la coquille, devenue symboliquement l’attribut de l’apôtre, est souvent accrochée aux sacs des pèlerins.